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Publications and posters on the subject of fonio

Book

Cruz J-F, Béavogui F., Dramé D., Diallo T.A. 2016. Fonio, an African cereal. Editions Cirad/IRAG, Montpellier, France, 153 p.

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Posters

Cruz J.-F., Kébé C. M. F., Goli T., Diallo T. A., Guindo F., Medah I., Ferré T., Thaunay P., Béavogui F., Sambou V., Cissé M., Soufountera M. 2014. Mécanisation post-récolte du fonio. Cirad, ESP/UCAD, Irag, IER/LTA, Irsat. Congrès international sur la Valorisation des aliments traditionnels africains, Projet AFTER, novembre 2014. Dakar, Sénégal.

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Goli T., Thaunay P., Ricci J., Prades A., Bore F.G., Babre D., Van de Lee A. et Cruz J.-F. 2014. Procédés de dessablage du fonio : détermination de la teneur en sable. Congrès international sur la Valorisation des aliments traditionnels africains. Projet AFTER, novembre 2014, Dakar, Sénégal.

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Cruz J-F, Kébé C.M., Cissé M., Sambou V., Béavogui F., Diallo T.A., Goli T., Thaunay P., Ferré T., Medah I., Guindo F., Soufountera M. 2014. Valorisation du fonio

presented by Kébé C.M.  at the International Forum on the promotion of innovations and partnerships in agro-food and agro-resources (FINNOVAR), which took place in Dakar (Senegal) from 16 to 18 July 2014.

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Cruz J-F, Ferré T., Medah I., Goli T. 2013. Valorisation d'une céréale africaine: le fonio (Digitaria exilis Stapf)

Presented by Cruz J-F and Ferré T. at the 6th International Congress of Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL) held in Florianopolis (Brazil) from 21 to 24 May, 2013. The conference, organised by the Federal University of Santa Catarina and CIRAD, brought together more than 150 researchers from various Latin American and European countries.

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Cruz J-F, Méot J-M, Rivier M., Kébé C.M.F., Anne A., Diallo A., Delpech A., Ferré T., Medah I., Havard M. 2016. Séchoir à flux traversant CSec-T. Séchage de produits granuleux (fonio, produits roulés...).

presented by Médah I. at the Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) held  in Ouagadougou (Burkina Faso) from 19 to 26 November 2016.

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Cruz J-F, Rivier M., Diallo A., Ferré T., Kébé C.M.F., Anne A.,  Sambou V., Medah I., Méot J-M, 2016. Séchoir serre solaire CSec-S.

presented by Médah I. at the Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) held  in Ouagadougou (Burkina Faso) from 19 to 26 November 2016.

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Cruz J-F, Thaunay P., Goli T., Fleuriot J-P, Delpech A., Ferré T., Medah I., Guindo F. 2016. Valorisation du fonio . Le dessableur hydrolift.

presented by Médah I. at the Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) held  in Ouagadougou (Burkina Faso) from 19 to 26 November 2016.

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Cruz J-F, Ferré T., Medah I., Guindo F., Thaunay P., Goli T. 2016. Valorisation du fonio . Impact du décortiqueur GMBF.

presented by Médah I. at the Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) held  in Ouagadougou (Burkina Faso) from 19 to 26 November 2016.

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