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Publications et posters réalisés sur le fonio

Ouvrage

Cruz J-F, Béavogui F., Dramé D., Diallo T.A. 2016. Fonio, an African cereal. Editions Cirad/IRAG, Montpellier, France, 153 p.

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Posters

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Cruz J.-F., Kébé C. M. F., Goli T., Diallo T. A., Guindo F., Medah I., Ferré T., Thaunay P., Béavogui F., Sambou V., Cissé M., Soufountera M. 2014. Mécanisation post-récolte du fonio. Cirad, ESP/UCAD, Irag, IER/LTA, Irsat. Congrès international sur la Valorisation des aliments traditionnels africains, Projet AFTER, novembre 2014. Dakar, Sénégal.

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Goli T., Thaunay P., Ricci J., Prades A., Bore F.G., Babre D., Van de Lee A. et Cruz J.-F. 2014. Procédés de dessablage du fonio : détermination de la teneur en sable. Congrès international sur la Valorisation des aliments traditionnels africains. Projet AFTER, novembre 2014, Dakar, Sénégal.

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Cruz J-F, Kébé C.M., Cissé M., Sambou V., Béavogui F., Diallo T.A., Goli T., Thaunay P., Ferré T., Medah I., Guindo F., Soufountera M. 2014. Valorisation du fonio

présenté par Kébé C.M.  au Forum International sur la promotion des innovations et des partenariats dans le secteur agro-alimentaire et des agro-ressources (FINNOVAR), qui s’est déroulé à Dakar (Sénégal) du 16 au 18 juillet 2014.  

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Cruz J-F, Ferré T., Medah I., Goli T. 2013. Valorisation d'une céréale africaine: le fonio (Digitaria exilis Stapf)

présenté par Cruz J-F et Ferré T. au 6ème Congrès International des Systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) qui s’est déroulé à Florianopolis (Brésil) du 21 au 24 mai 2013. Ce congrès organisé conjointement par l’Université Fédérale de Santa Catarina et le Cirad a rassemblé plus de 150 chercheurs de différents pays d’Amérique latine et d’Europe. 

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Cruz J-F, Méot J-M, Rivier M., Kébé C.M.F., Anne A., Diallo A., Delpech A., Ferré T., Medah I., Havard M. 2016. Séchoir à flux traversant CSec-T. Séchage de produits granuleux (fonio, produits roulés...).

présenté par Médah I. au Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) qui s'est déroulé à Ouagadougou (Burkina Faso) du 19 au 26 Novembre 2016.

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Cruz J-F, Rivier M., Diallo A., Ferré T., Kébé C.M.F., Anne A.,  Sambou V., Medah I., Méot J-M, 2016. Séchoir serre solaire CSec-S.

présenté par Médah I. au Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) qui s'est déroulé à Ouagadougou (Burkina Faso) du 19 au 26 Novembre 2016.

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Cruz J-F, Thaunay P., Goli T., Fleuriot J-P, Delpech A., Ferré T., Medah I., Guindo F. 2016. Valorisation du fonio . Le dessableur hydrolift.

présenté par Médah I. au Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) qui s'est déroulé à Ouagadougou (Burkina Faso) du 19 au 26 Novembre 2016.

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Cruz J-F, Ferré T., Medah I., Guindo F., Thaunay P., Goli T. 2016. Valorisation du fonio . Impact du décortiqueur GMBF.

présenté par Médah I. au Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT) qui s'est déroulé à Ouagadougou (Burkina Faso) du 19 au 26 Novembre 2016.

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