Essais de séchoirs à fonio au Sénégal

Au début de l’année 2015, un séchoir à flux traversant (CSec-T) et un séchoir serre solaire (CSec-S) ont été montés et instrumentés sur le site de l’ESP-UCAD à Dakar au Sénégal .

Les premiers tests expérimentaux ont été réalisés début mars 2015 par les chercheurs et techniciens de l’ESP-UCAD avec l’appui d’un chercheur du Cirad (M. Rivier).

Les premiers résultats obtenus ont permis de confirmer les bonnes performances énergétiques du séchoir à flux traversant et ont montré une bonne capacité et homogénéité de séchage avec le séchoir serre. Des essais complémentaires ont lieu durant les mois suivants.

Après validation, ces séchoirs seront transférés dans des petites entreprises de transformation du fonio pour que des essais puissent être poursuivis en milieu réel au cours de l'année 2015.

 

Publiée : 18/03/2015